

Les glucides sont extrêmement importants pour de bonnes performances sportives, car ils constituent des " sources d'énergie " très importantes pour les muscles squelettiques lors d'un entraînement prolongé et/ou intensif, comme dans les sports d'endurance ou les sports intermittents intensifs tels que le football.
Après une compétition, un entraînement intensif ou de longue durée, les glucides présents dans nos muscles sous forme de " sucre musculaire ou glycogène " sont épuisés.
Pour pouvoir entamer le match ou l'entraînement suivant dans des conditions " optimales ", les réserves de glycogène doivent être restaurées le plus rapidement possible.
Récupération rapide du glycogène musculaire.
Immédiatement après l'arrêt de l'exercice, nos muscles sont dans une situation " idéale " pour reconstituer rapidement le glycogène. Cela est dû à une sensibilité accrue à l'insuline, à une activité accrue de la glycogène synthétase et à un transport accru du glucose de la circulation sanguine vers la cellule musculaire par l'intermédiaire de la protéine GLUT-4 dans la membrane de la cellule musculaire.
En raison de cette situation métabolique " idéale ", la resynthèse du glycogène est la plus rapide jusqu'à environ deux heures après l'exercice. Un athlète doit en faire un usage " intelligent " en absorbant suffisamment d'hydrates de carbone dès que possible après la course ou l'entraînement.
La recherche a montré que les meilleurs résultats sont obtenus en prenant 1,2 gramme d'hydrates de carbone par kilogramme de poids corporel et en répétant l'opération 2, 4 et 6 heures après l'effort. En fin de compte, les athlètes devraient viser un apport de 8 à 10 grammes d'hydrates de carbone par 24 heures. Les deux premiers apports sont de préférence sous forme liquide, car c'est ainsi que l'absorption des glucides, des protéines et de l'eau se fait le plus rapidement.
Des études récentes montrent que lorsque des peptides protéiques et des acides aminés (leucine et phénylalanine) sont ajoutés à un mélange d'hydrates de carbone, la récupération est plus rapide. En utilisant un " mélange glucides-protéines " après l'exercice, de plus petites quantités de glucides par heure sont nécessaires pour obtenir une récupération optimale (+/- 0,8 à 1 gramme de KH par kg de poids corporel).
Récupération musculaire rapide après une compétition ou un entraînement
Un autre avantage de l'ajout de protéines est qu'il accélère la récupération et la construction musculaire après la compétition ou l'entraînement.
RECUP-SHAKE est un mélange d'hydrates de carbone et de peptides protéiques.
Récupération
1 portion (2 mesures) dans les 30 minutes suivant l'entraînement ou la compétition, dans 500 ml de lait ou d'eau.
Analyse nutritionnelle. (Pour 100g)
Energie en kcal | 386 |
Énergie en kJ | 1640,5 |
Glucides | 78,5 |
Protéines | 18 |
Graisses | 1 |
Ingrédients
Maltodextrine |
Isolat de protéines de lactosérum |
Dextrose |
Fructose |
Poudre de cacao |
Arôme de chocolat |
Gomme de guar |
Thiamine HCl |
Riboflavine |
Nicotinamide |
Pyridoxine HCl |
Cobalamine |
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